GESUNDER GENUSS LIEGT IM TREND

22.08.2024 - Die Liebe zu gesundem Genuss wächst seit langem. Das zeigte sich während der Pandemie, als man auf einmal überall Beiträge und Postings über selbst gebackenes Brot, die schärfsten Ingwer-Shots und das aufwendige Abendessen sah. Heute sind bewusster Genuss, gesunde Küche und besondere Zutaten nach wie vor gefragt. Das belegt der vor liegende Trendreport, der auf einer Online-Panel-Befragung beruht, eindrucksvoll.
Viele Bundesbürgerinnen und Bundesbürger haben eine eigene Sicht auf das Thema Ernährung und stellen sich ihre „Diät“ zusammen. Dabei gibt es ganz unterschiedliche Faktoren, die eine gesunde Kost ausmachen. Worauf achten die meisten Menschen? Wie halten sie es mit kontroversen Themen wie Fleischkonsum und Alkohol? Was ist das Superfood der Saison? Und vor allem: Welche dieser Trends werden bleiben?
Der Report wirft einen genauen Blick auf die Speisekarten in deutschen Haushalten.